Quinta da Cavaleira

...Porque me apetece...

2012-01-25T10:00:00.001-08:00

Oficina de Cogumelos cá na Cavaleira!!!

2012-01-18T10:21:00.000-08:00

Os patos ...

2012-01-09T02:23:00.000-08:00

É pateira que se chama, o sitio aonde moram os patos???... Galinheiro não pode ser....!!!!
Não, não é a minha filha a colocar a questão...sou eu mesma!!!!

Está em bom caminho, falta: colocar as telhas na casinha, fazer um laguinho..enfim, construir o SPA dos patos não é assim de uma hora para a outra... Mas o Rafael está empenhado...chegou também a ajuda do vizinho João e a coisa está a correr bem...

Os patos chegaram cá a casa, oferecidos pela mãe da nossa vizinha Gisela ( Que boa vizinhança, pensam vocês...Nós pensamos também!!!!) Veio um pato e uma pata, que tiveram 18 ovos... mas infelizmente, a pata morreu ( foi o instinto do Zola, o nosso cão, que é um cão de presa...há quem diga que não tem a ver com instinto mas com dentes...enfim...)

Como a D.São tinha uma galinha a chocar uns ovinhos...acrescentou-lhe mais alguns e contra as espectativas, conseguiram nasceram 7 patos!!!! Honestamente não sei destinguir um pato de uma pata...não sei se estes 7 brevemente se transformarão em 70...a ver vamos...

O que por aí se encontra

2012-01-04T07:10:00.000-08:00

Um site, cheio de coisas que se gosta...cheio de ideias...eheheh

http://pinterest.com/

A Ana...

2012-01-03T01:36:00.000-08:00

"O mês do cuco, é o mês de Março.O mês que mais gosto... gosto de me por a pé bem cedo, ir monte acima a ouvir o cuco... a frescura das manhãs com o cuco a cantar...

...Ai!!! nos dias de calor, quando abro a poça a água corre pelos regos, eu com os pés descalços, a frescura da água nos meus pés..."

A minha tia Ana, é uma mulher do campo... não sabe viver de outra coisa, fala do trabalho com brilho nos olhos... Agora a vida tirou-lhe o campo, tirou-lhe a frescura das manhãs... tirou-lhe a água a correr nos pés, deu-lhe uma doença, deu-lhe uma cama de hospital... tirou-lhe as forças!!! Não sei o dia de amanhã...mas gostava que ela voltasse monte a cima no mês de março a ouvir o cuco...

Grande apanha de míscaros...

2011-12-26T09:36:00.000-08:00

hummm... estão prontinhos a ser degustados, a aguardar ocasião...!!! Estes foram apanhados no pinhal das redondezas...

Então...

2011-12-21T09:05:00.001-08:00

....BOM NATAL....

Decor Para o Natal

2011-12-19T08:04:00.000-08:00

Adoro as cores dos legumes...adoro as formas que eles apresentam, e só apetece "inventar"...ficam aqui algumas ideias para decoração de Natal...low Cost ( que está na moda)...e super á frente....ehehehe

"ÉS UM DOCE"

2011-12-19T03:21:00.000-08:00

... Foi um sucesso no Flea Market do Porto, no mercado de Natal que organizaram, no palácio Pinto Leite!!! Conseguimos vender práticamente 100% dos nossos produtos. A mensagem "és um doce", "és picante", "és típico" e "és Quente"..deu asas a conversas, a gargalhadas.. e principalmente a vendas.

Foi uma tarde muito bem passada... e sinónimo que o nosso projecto tem de continuar...

Obrigada a todos!!!

Hoje na imprensa

2011-12-16T01:55:00.000-08:00

...Gostaram da parte da " imprensa"....á pois é...a Cavaleira e parceiros ( Quinta das Mogas, Ricardo Moreira, Rafael Machado ) sairam numa reportagem sobre empreendedorismo... podem lê-la integralmente aqui na revista mensal "Reportér do Marão".

OLHEM UM DESEJO PARA 2012

2011-12-13T09:54:00.000-08:00

Que me dizem de um "rendez-vous" por altura da Primavera na Cavaleira de malta de outras hortas, jardins, quintas... fariamos uma espécie de troca de sementes, plantas, bricolices... para quem é de longe e para quem é de perto organizariamos um acampamento ( já que dar dormida a muita gente é inviável na nossa pequena casinha) e ficar hospedado num hotel encarece a visita..a ideia era depois podermoas rodar entre nós, uma espécie de CouchSurfing entre quintas e quintais...

Digam coisas, opinem...

Venda de Natal

2011-12-12T09:25:00.000-08:00

Cliquem para detalhes!!!

PARA ESTE NATAL...

2011-12-12T08:43:00.000-08:00

...Pedra sobre Pedra....

2011-12-07T04:10:00.000-08:00

Aproveitamos um monte de pedras que por lá tinhamos e fizemos um muro, construimos um telheiro (ainda não totalmente terminado), nivelamos o terreno junto á casa, estamos a fazer escadas

de acesso ao telheiro de baixo... criamos uma nova parede dentro de casa para criar uma zona mais intima.

Temos os paralelos finalmente na Rua da Cavaleira...ehehehe...

Plantámos:

Framboesas (oferecido pelo Rui Esteves, Obrigada Rui Esteves, que pude constatar, tem uma horta cheia de imaginação )
Sebes de Fotínia 'Red Robin' (Photinia fraseri 'Red Robin') ( que trouxemos da casa de Bustelo, é linda esta sebe!!!!
Fizemos uma mini sebe de zimbro
Azevinho
Lilás
Pom-pom's ( não sei o nome...chamo-lhe assim)
Transplantámos uma cerejeira
Retiramos uma ramada de vinha
Arrancamos 2 pessegueiros
transplantei imensos pés de aromáticas
Enfim...entre outras coisas....

Coisas Sérias...

2011-11-16T03:14:00.000-08:00

Já não é de hoje que a vontade de tornar a Cavaleira num assunto mais sério surgiu, a produção de cogumelos, a criação da SAG ( sociedade agricola de grupo) " Floresta Viva", juntamente com mais 5 produtores, é a prova do nosso empenho, mas paralelamente existem outras ambições, mais pessoais, minhas, nas quais ando a trabalhar já lá vai algum tempo. Tenho tido a ajuda preciosa da minha amiga Joana Macedo, Designer de comunicação, a quem eu tenho explorado....ehehehe...

Por isso vou mostrar só um cheirinho daquilo que andamos a "inventar"...um dia destes vai surgir o site a sério...mas este blog será sempre o meu refúgio de partilhas das alhadas em que nos vamos metendo...

Cantos que gosto da nossa casa...

2011-09-27T16:01:00.000-07:00

Tanta literatura...

2011-09-26T07:18:00.000-07:00

Para o nabal sair assim tão desgraçado...

A preparação de mais uma inoculação de cogumelos

2011-09-26T07:06:00.000-07:00

O nosso telheiro que de vez em quando vai sofrendo alterações e está a ficar cada vez mais bonito... até já nos dá outras ideias de utilização...

( Floresta Viva, é a marca que criamos juntamente com mais 4 produtores de cogumelos... brevemente teremos mais noticias e pormenores sobre este assunto).

As maçetas homemade, pelo amigo zé gaby...

Na horta

2011-09-02T01:12:00.000-07:00

Na Horta este mês semeei o nabal, rabanetes e salsa...plantei tronchuda e alfaces. Mas tudo isto numa zona nova da cavaleira...mesmo pertinho da casa... quero fazer uma espécie de "jardim horta", um dos motivos é a bébe...é mais fácil para mim ir para a horta e levá-la para junto de mim... A Leonor ajudou nesta mudança...e agora anda sempre na Horta a tentar ver a progressão de crescimento das nossas sementeiras...acho que foi a melhor solução de todas...

Já nascem os shiitake na Cavaleira...

2011-08-29T16:40:00.000-07:00

Ehehehe...os Shiitake já nascem, é incrivel como tão rapidamente se decidiram a brotar, apenas 7 meses após a inoculação cá estão eles em pleno Agosto...hummm para comemorar talvez um risoto???

Os Araçás

2011-08-04T03:07:00.000-07:00

As escadas

2011-07-13T09:47:00.000-07:00

Por cá vão-se fazendo coisas... sim porque isto de viver no campo tem que se lhe diga, há sempre projectos a concluir, a realizar nem sempre nos prazos propostos... mas faz-se!!!

Eis as escadas novas, antes eram uma rampa de terra batida!!!

"Ela é tão linda"

2011-07-11T07:43:00.000-07:00

...Já nasceu a nossa pequena, estamos muito felizes e aterefados, como devem imaginar... a Cavaleira é agora ainda mais feliz!!!! A Maria João é um bebé muito sossegadinho e com um ar feliz e saudável... estamos obviamente muito babados e a irmã mais velha incansável a ajudar e a dizer " ela é tão linda".

Fotos Novas...

2011-05-04T10:03:00.000-07:00

O nosso amigo e vizinho João das Mogas... enviou-nos hoje estas fotos, dos trabalhos de Domingo de manhã na Cavaleira, organizaram-se os troncos inoculados com Shiitake de baixo de chuva intensa... agradecemos ao André, ao Ricardo, ao João e ao Sr. António... não deixando de dizer que o Rafa, tem tido uma trabalheira...mas anda todo feliz e satisfeito com o trabalho que tem vindo a fazer...

2011-04-26T01:52:00.000-07:00

Horário do Fim

morre-se nada

quando chega a vez

é só um solavanco

na estrada por onde já não vamos

morre-se tudo

quando não é o justo momento

e não é nunca

esse momento

Mia Couto, in "Raiz de Orvalho e Outros Poemas"

Boa Páscoa

2011-04-21T09:56:00.000-07:00

... BOA PÁSCOA para todos...

Histórias na Cavaleira

2011-04-20T03:05:00.000-07:00

...Era Domingo de manhã, seriam umas 10.30h, a mesa estava posta para o pequeno almoço. Ouvimos o barulho de um carro a chegar, um carro branco desconhecido, lá de dentro saem dois homens de pasta na mão.

"- Bom dia minha senhora, não se assuste que ninguém lhe vai bater!" ( frase imitida em reação á minha cara, provavelmente).

... pela abordagem, fiquei meio sem saber o que dizer... 1º pensamento: " hummm andam a pedir para os foguetes da Páscoa...NÃO DOU...NÃO DOU E NÃO DOU..."

"- Somos, os do compasso, vocês pertencem ao compasso de Frariz ( isto não sabiamos) e como fica afastado, gostavamos de saber se estarão por cá na Páscoa. se vão abrir a porta..."

(Não era para foguetes, a minha cara mudou logo...)

"- Não, não vamos abrir a porta, vamos para a casa que temos em Bustelo. Vamos abrir lá. Mas obrigado, por virem cá. Talvez para o ano..."

Como ficamos divididos entre duas freguesias ( vila chã e Lufrei ) nunca sabemos ao certo quem tem de fazer o quê... Os senhores aproveitaram para falar de compassos antigos..., mas não se alongaram muito, mas podiam, porque adoramos conhecer mais um bocadinho do sitio em que vivemos!!!

No fundo fiquei com pena, de a Páscoa não ser na Cavaleira. Talvez para o Ano... Este último ano, mudaram algumas coisas, como desaparecimento de alguém querido... e talvez fizesse sentido ser na Cavaleira. O Tomás e a Léa não estarão por Bustelo, a Leonor vai procurar os ovinhos sozinha... e tenho a certeza que os vizinhos por cá alinhavam em esconder os ovinhos e os miúdos todos fazerem "a caça ao ovos".

Almoço de Domingo...

2011-04-18T01:34:00.000-07:00

... Roti de Porco recheado com bacon, uvas passas, pinhões e chouriço vermelho...Vinho tinto do Salvador, sumo de maracujá ( para grávidas e pequena ) muito sol...muita calma... é com isto que acho que a vida é mesmo perfeita... " É TÃO BOM VIVER"...

Não apetece...

2011-04-06T04:23:00.000-07:00

Caros amigos e companheiros de hortas, jardins e afins...eheheh... aqui a grávida, deciciu fazer uma pausa no blogue, como já repararam...!!! Mas a quinta continua em ação total (coitado do rafa)...todos temos momentos assim, em que não apetece... Não apetece escrever, não apetece tirar fotos, não apetece...

Assim que apeteça eu volto!!! Prometo e cheia de novidades!!!! ( caprichos de grávida)!!!

Alguns trabalhos no Jardim...deste fim de semana...

2011-03-21T07:50:00.000-07:00

Ranúnculos

Primúla

Amor-perfeito

erva do caril

Trepadeira – jasmim amarelo

Jasmim ( branco)

Trepadeira ???

medronheiro

Camélia

arbusto???

arbusto???

Hidranja

Bolbos de Idálias

Pyonias

Begónia

Alfaces

cravos

For Japan with Love

2011-03-18T02:56:00.001-07:00

http://forjapanwithlove.com/

Precisamos de tempo...!!!!

2011-03-17T04:36:00.000-07:00

Tenho que antes de tudo fazer actualizações no Blog, mas estou sem tempo... preciso tirar fotos das novidades da Cavaleira...:

- Tirar fotos á caixa de correio que o Rui esteves nos ofereceu, que é fabulosa, com um excelente trabalho manual...
-Tirar fotos á figueira que o Rui E. também nos ofereceu...
-Tirar fotos ao "Berto" e á "Berta" que a D. Fátima nos deu... ( são dois Patos muito fofinhos) que a Leonor adorou....e nós também.
- Precisamos fazer a casinha para os Patos...que agora ainda permanecem junto aos coelhos do Sr. Aurélio...embora estes tenham o seu compartimento...
-Preciso com urgência...fazer sementeiras de jardim...
-Preciso de plantar o cebolo...plantar mais alfaces...e mais umas coisas que quero na horta...
-Começar os arranjos exteriores á volta da casa...vamos plantar muiiiitttaaaa erva Principe....muitas aromáticas...

Todos estes trabalhos são meus, os do Rafael são no âmbito dos cogumelos...continuar as estructuras de sombra...sistema de rega...organização de madeiras... associando a formação que ele está a fazer, resta mesmo muito pouco tempo...

Aos meus trabalhos e ao seu atraso associo-o ao facto de estar muiiito grávida... e ter algumas condicionantes fisicas... de ter que dar atenção á minha filha, de estar a preparar a casa, as roupinhas para o novo elemento... á chuva que nos limita...

Precisavamos de mais dias do que o fim de semana para conseguir-mos... é uma verdade que as mini férias do carnaval nos atrasaram a vida...fomos até ao Alentejo...mas após os dias de inoculação de troncos ...de toda a azafáma da quinta era um bem necessário...tinhamos de relaxar...sair....passar tempo em familia e amigos sem horários...percebem não percebem????

Haaaa...é verdade, precisamos de tempo também para vos dizer...que finalmente saiu a concurso público o alargamento e pavimentação ( calçada de paralelo ) cá da rua... sim porque para chegar a casa ainda andamos por caminhos estreitos de terra batida, cheios de buracos e regos provocados pela chuva... finalmente teremos bons acessos...

A organização de tarefas por cá, está uma baralhada... toda a gente passa por fases assim, não passa??? apetece dar um grito e dizer..." pronto agora parou tudo.... vamos lá ver o que é prioritário...vamos começar do inicio, ok??? ó pessoal estes dias não vou trabalhar...porque tenho que organizar a minha vida em casa, sim??? pode ser???"

Uma ideia de refresco...

2011-02-28T03:54:00.000-08:00

Uma caneca de água fresca, um ramo de hortelã cortado no dia...açucar amarelo ou mel...

A beber numa tarde quente ao som de :

Priscilla Ahn - Dream (Official Video)

2011-02-25T09:50:00.000-08:00

2011-02-25T09:36:00.000-08:00

...Mais um fim de semana cheio de trabalho...Agora engarrafar o vinho!!!´Digo isto com semblante cansado, sem no entanto deixar de ser feliz..porque de facto há já algum tempo que não temos tempo para nós...mas o trabalho é assim, esta é a época alta na Cavaleira...
É bom! As coisas começarem a acontecer...!!!
...Estou anciosa para me dedicar ao jardim, á Horta...á recuperação do tanque ( eheheheh )...á espreguiçadeira...ao sofá...!!!!

Bom fim de semana a todos!!!

Em Março...

2011-02-24T09:56:00.001-08:00

Grande lista de compras...

Cosméticos caseiros!!!

2011-02-22T03:10:00.000-08:00

Através da Horta Encantada, Trumbuctu e Sustentabilidade.coisas, vou transcrever algumas receitas simples que poderemos aproveitar para cuidarmos da nossa saúde, poupar dinheiro, diminuir a nossa pegada ecológica e até surpreender amigos com um presente original...

Desodorizante - feito em casa (Horta Encantada )

Ingredientes:

2 colheres de sopa de Bicarbonato de Sódio

2 colheres de sopa de Amido de Milho

1 colher de sobremesa de azeite

1 Gota de óleo essencial - Tea Tree (opcional)

Misturar primeiro muito bem os pós e só depois juntar o azeite, se necessário juntar mais até a mistura ficar bastante espessa mas maleável. No final, se pretender, juntar o óleo essencial.

Dentífrico (Trumbuctu)

Ingredientes:

2 colheres de sopa de óleo de coco

3 colheres de sopa de bicarbonato de sódio

25 gotas de óleo essencial de menta
Pode-se usar xilitol ou stevia ( adoçantes)

Mistura-se tudo até formar uma pasta consistente mas maleável.

Batôn do cieiro (Horta Encantada )

Ingredientes:1 1 / 2 colher de chá de lanolina

3 colheres de chá de cera de abelha aos bocadinhos

6 colheres de chá de óleo de coco

3 / 4 colher de chá de vitamina E

2 colheres de chá de mel
Derreter a cera de abelhas com o óleo de coco, a lanolina e a vitamina. Mexer com um pauzinho. Quando a cera estiver derretida retirar do lume e juntar o mel a essência de hortelã, mexendo bem com o pauzinho.

3 / 4 colher de chá de óleo essência de hortelã

Para fazer batôn de azeite e mel é só substituir as gorduras (óleo de coco e lanolina ) e eu particularmente não usaria a essência de hortelã.

Sabão de banha (Horta Encantada )

Ingredientes:

1kg Banha de porco

Passo a passo:

200g Hidróxido de Sódio (NaOH) (vulgarmente conhecido por Soda Cáustica)

600ml Água Destilada

1- Derreter a banha até ficar completamente líquida.
2- Num recipiente de vidro colocar a água e com muito cuidado juntar o Hidróxido de Sódio, mexendo com muito cuidado com uma vara de arames. A mistura antingirá rapidamente os 70º, 80º C.
3- Juntar a banha à mistura de água e Hidróxido de Sódio, com muito cuidado e mexendo sempre até a mistura ficar completamente homogénea e já não mostrar sinais de desligar.
4- Verter a mistura para os moldes e esperar 24 horas até desenformar.
5- Depois de desenformados devem ser deixados a curar de 4 a 6 semanas. Só aí a reacção química estará terminada. Não deixe os sabões a curar ao alcance das crianças.
6- Terminada a cura estão prontos a ser usados.

Regras de Segurança - Muito Importante:

1- Usar apenas utensílios de vidro, aço inoxidável e ou madeira. Os utensílios utilizados para este fim, de preferência (especiamente os de madeira), não devem voltar a ser utilizados para a confecção de alimentos.
2- Nunca utilizar utensílios de alumínio, nem de teflon.
3- Proteja as mãos com luvas e os olhos com óculos próprios.
4- Não respire a mistura, pois esta liberta gases tóxicos e tenha a área de trabalho muito bem ventilada.
5- Tenha sempre à mão vinagre. Se alguma gota da mistura entrar em contacto com a pele deverá ser de imediato neutralizada com vinagre.
6- As formas podem ser, por exemplo, fundos de garrafa de água, caixas de ovos, caixas de cartão, etc... Também aqui não se devem usar formas de alumínio, nem de teflon.
7- Na lavagem dos utensílios utilizados, utilize também o vinagre como neutralizador.

LIMPEZA , retirado daqui

LIXÍVIA NATURAL- Com cinzas de madeira (apenas natural, sem tratamentos alguns), as cinzas devem ser peneiradas por causa do carvão. Esta lixívia irá ser escorregadia ao tacto tal como o sabão ou saponária.

Ferver 1 parte de cinzas com 3 partes de agua, e deixar descansar por 12 a 24h. A cinza irá acentar no fundo do recepiente, agora é retirar apenas lixívia e deixar as cinzas no fundo. Estas cinzam dão para repetir o processo mais 3 vezes, ou até deixar de ser escorregadia ao tacto. Esta receita é “igual” à Saponária é perfeita para “todo” o tipo de lavagem.

(receita mais detalhada em http://paginas.terra.com.br/saude/kefir/detergente_natural.htm)

Uma alternativa perfeita para as nozes Saponária que vem da Índia, mas eu como sou maluco, nunca desisti até encontrar uma semente viva para semear, e à custa disso tenho já uma bonita saponária com cerca de 10cm. (aconselho a fazer isso com todos os produtos estrangeiros (manga,papaia, saponária, abacaxi, ananás, maracujá, tenho estes e estão a crescer todos bem)

LIMPAR JANELAS E ESPELHOS: Para limpeza de rotina,

use 3 colheres de vinagre diluídas em 11 litros de água quente. Se o vidro estiver

muito sujo, primeiro limpe-o com água e sabão. Para secar superfícies, utilize

tecido de algodão reutilizado ou jornais velhos.

GEL/CREME RÁPIDO DE LIMPEZA GERAL: diluir sabão e água até obter a consistência desejada. Mesmo que seja sabão não natural, sempre é melhor que os químicos especializados (que são só para vender mais, pois o sabão faz tudo igual na mesma)

PARA LIMPAR VIDROS E TIRAR GORDURA: Use uma solução

de vinagre ou limão diluídos em água.

PARA LIMPAR O FORNO Basta uma solução de água

quente com bicarbonato de sódio, que deve ser passada com um pano fino para filtrar

PARA LIMPAR PANELAS E FORMAS QUEIMADAS: Cubra

a área com uma fina camada de bicarbonato de sódio e água e deixe descansar

por algumas horas antes de lavar.

JANELAS E ESQUADRIAS DE ALUMÍNIO: Para manter janelas

e esquadrias de alumínio sempre a brilhar como novas, é só limpá-las uma vez

por mês com uma mistura de óleo de cozinha e álcool, em partes iguais. Em seguida

é só passar um pano macio ou flanela.

NO LUGAR DA NAFTALINA: A naftalina afecta o fígado

e os rins, utiliza sachês (saquito de rede) com flores de lavanda.

ROUPA: lavar com vinagre com ou sem sal, o cheiro do vinagre saí, mas se gostas de cheiro na roupa podes por gotas de essência ou de óleos essenciais. Pode ser tambem líxívia natural e misturar as essências ou os óleos essenciais.

LAVAR VEGETAIS- lavar com vinagre, ou com sal, ou com lixívia natural. (ou misturar sal com vinagre)

Por falar em Cogumelos...

2011-02-21T06:48:00.000-08:00

Para descomprimir...eheheh

As romanescas...

2011-02-18T06:40:00.000-08:00

Até na Natureza...

2011-02-14T09:13:00.000-08:00

Se exibem corações espontaneamente...

Imagem retirada daqui

Mais um fim de semana de trabalho!!!

2011-02-14T02:55:00.000-08:00

...prontos!!! e não só...eheheh

Acupuntura em troncos...

Trabalho árduo

Os troncos prontos...

As grávidas também trabalham....

Os irmãos de grávidas também, mesmo com berbequins foleiros...

Berbequim a condizer com t-shirt, cavalete a estrear...esta malta da cidade...

Os meus bolbos...

2011-02-11T03:27:00.001-08:00

Mais fotos dos trabalhadores

2011-02-09T09:32:00.000-08:00

Glossário

2011-02-09T02:18:00.000-08:00

Andava á procura de um Glossário, simples e explicito...e encontrei!!! Aonde??? num sitio aonde já aprendi muita coisa interessante na Quinta do Sargaçal!!! Obrigado José Rui Fernandes.

De vez em quando...

2011-02-07T03:43:00.001-08:00

Oferecemos coisas destas aos amigos...

Algumas fotos (Domingo de manhã)

2011-02-07T03:27:00.000-08:00

Faltam as fotos de sábado, que não fomos nós a tirar... Agradecemos desde já, à : Maria Manuel, ao Zé Gaby, ao João, à Tó, ao Pedro, à Sandrinha, ao Rafael, André, Gabriela, minha Mãe, ao Pedro Portela, á Helena Portela, ao Pedro Catão ... Que nos deram uma super ajuda no fim de semana... ah! e sem esquecer da Nónó e do Tomás que se portaram lindamente!!!

O grande dia !!!!

2011-02-04T08:49:00.000-08:00

Amanhã será um grande dia na Cavaleira dia 5/02/2011 marcaremos este como um inicio sério ( sim, porque o inicio teste já aconteceu...) na Produção de Cogumelos Shiitake em modo de produção biológico.

Iniciaremos a nossa maior inoculação de troncos: 10 toneladas de madeira , que se irão multiplicar várias vezes... o processo já foi iniciado em 2008, mas muito devagarinho a título de experiência de aprendizagem de certificação ...Agora chegou o momento do salto. Contamos com a presença de amigos para nos ajudarem... além do dia de trabalho será um dia de festa!!! e que este seja o "1º dia do resto das nossas vidas..." vamos passar das palavras aos actos e daqui trabalhar muito, para que tudo aconteça como previsto! Bem hajam os amigos, a Familia a Natureza e a nossa força de vontade em acreditar num projecto que só não terá pernas para andar se desistirmos ou não trabalharmos!

Luísa e Rafael

Um presente - sementes

2011-02-01T08:09:00.000-08:00

Fomos presenteados com sementes de espargos, fiquei mesmo contente, quando vi a carta deduzi logo que eram as sementes prometidas do Zé Júlio... tenho agora que decidir aonde as vou semear, pois isto é coisa para muito tempo...mas como espaço não falta...

Bem haja o Zé Júlio pelas sementes e pelo blogue que acompanho Pedras, Plantas e Companhia.

NOTICIA DE ÚLTIMA HORA:

2011-01-31T02:11:00.000-08:00

A Mokinhas teve os cãezinhos ( 6 crias) das quais 2 não sobreviveram, temos 1 cão e 2 cadelas ( 1 dos machos já tem dono) para dar a quem queira estimar muito um animal... ainda não tiramos fotos, pois estavamos sem máquina em casa...mas assim tire coloco-as aqui!!! São uma ternuraaaaaa...a cara do pai o sr. Zola!!!

RTP - BIOSFERA

2011-01-26T09:13:00.000-08:00

Num Domingo destes assisti a mais uma excelente sessão do programa Biosfera, este abordava entre outras, a questão dos cosméticos no nosso organismo e os riscos que corremos numa má escolha... e chamou-me a atenção a possibilidade de podermos fazer em casa os nossos próprios cosméticos...fiquem com esta dica, eu esta semana vou experimentar fazer:

RTP - BIOSFERA

Jardinar....

2011-01-26T07:31:00.000-08:00

Adoro sécias,zinias, papoilas, goivos...tudo o que cheire a Primavera... e já se podem semear para transplantarmos mais á frente.... Na casa de Bustelo houve um ano que semeei, não transplantei...e durante uns anos deu sempre flores na Primavera...são flores que chamam as abelhas, as borboletas... e chamam-nos a nós cá para fora, para sentir o cheirinho, para as fotografar....
De lá ( Bustelo) ainda não trouxemos algumas plantas que também queremos ter na Cavaleira, Pyonias, Glicínias, as Dálias...Japoneiras ( camélias)...

UI, Ui... que hoje passava a tarde a fazer um Jardim...

olhem a ideia que retirei do http://www.dona.nu/

Um projecto que temos que acabar...

2011-01-14T07:12:00.000-08:00

...Este ano, por meados de Junho já estarei em casa quase até ao Natal... nascerá o/a nosso/a pequeno/a...ou seja, o Verão será passado entre a Cavaleira e Bustelo...

Na Cavaleira temos um tanque com 4m x 4m...já dá para dar umas refrescadelas, iniciámos o processo já no outro Verão...mas entretanto não sei bem porquê não terminamos!!!

Este ano vou exigir como capricho de grávida que o Rafa ( com a minha ajuda) o termine... poderei assim, passar o tempo com a Leonor e o bébé de uma forma mais divertida... eu e a Leonor já andamos a combinar Pic-nics na vinha...no carvalhal...assim poderemos combinar junto ao tanque...O bébé sempre á sombrinha e nós na aguinha...( devem-me estar a imaginar a verdadeira mãe desnaturada)...

Mas eu ando com uma vontade...!!! Acho que vocês me entendem...

A 1ª inoculação de cogumelos em 2008

2011-01-13T08:07:00.000-08:00

Encontrei estas fotos sem querer... e relembrei estes dias de trabalho que nos tem proporcionado belos manjares!!!

A Nova aquisição!

2011-01-12T08:46:00.000-08:00

Poderia estar mais completo...mas mesmo assim ajuda para o herbário!

A Salsa...

2011-01-12T04:20:00.000-08:00

Adoro salsa...assim como, grande parte das ervas aromáticas...adoro saber mais um bocadinho sobre o que cada uma delas nos pode oferecer além dos aromas... Nós já temos uma lista de espécies na Cavaleira que passam a dezena, vamos querer ter muitas mais e em mais quantidade! Principalmente eu que sou fã!!!!
Hoje decidi partilhar mais informação sobre a Salsa que encontrei num site (http://www.ervasaromaticas.net/ )

Salsa

Petroselinum crispum

Provavelmente a única erva considerada indispensável pela maioria dos cozinheiros ocidentais, a salsa é uma erva bianual, versátil e robusta, originária da região do Mediterrâneo Oriental. Hoje é cultivada em quase todo o mundo onde o clima é temperado. A salsa-de-hamburgo, que é valorizada pela sua raiz e não pelas suas folhas, foi cultivada pela primeira vez Alemanha no século XVI.

Utilizações culinárias

A salsa é apreciada pelo seu sabor puro e fresco e é rica em ferro e vitaminas A e C. Utiliza-se em muitas partes do mundo para molhos, saladas, recheios e omeletas. Nas culturas anglo-saxónicas a sua utilização como condimento (excepto para o molho de salsa) em vez de simples guarnição é bastante recente. Adicione salsa picada no final do tempo de cozedura para conferir um sabor refrescante aos alimentos. Raminhos fritos da salsa-frisada de cor verde-escura constituem uma excelente guarnição para o peixe frito. A salsa-de-hamburgo é utilizada em sopas e guisados, mas também pode ser escaldada e torrada ou então cozinhada de outras formas enquanto legume de raiz. É excelente com puré de batata.

Essencial numa série de misturas aromáticas tradicionais: ramos cheiros franceses, ervas finas e salsada; gremolata italiana e salsa; e tabbouleh.

Vai bem com ovos, peixe, limão, lentilhas, arroz, tomate e a maioria dos legumes.

Combina bem com manjericão, louro, alcaparras, cerefólio, malaguetas, cebolinho, alho, erva-cidreira, manjerona e orégãos, hortelã, pimenta, alecrim, azedas, sumagre e estragão.

Salsa frisada

Excelente para guarnições, a salsa-frisada também confere um sabor leve e herbáceo e dá uma atractiva cor verde à maionese e a outros molhos.

Salsa de folha lisa

Também denominada salsa continental ou salsa italiana, a salsa de folha lisa é a melhor para cozinhar e é a mais usada em toda a Europa e Médio Oriente.

Salsa de hamburgo

Cultivada essencialmente na Europa Central e Setentrional, a salsa de hamburgo não é mais difícil de plantar do que a salsa de folha. A raiz é muito parecida com uma pequena pastinaca ou, quando é ocasionalmente redonda, com um aipo-rábano. O seu sabor situa-se entre o da salsa e do aipo-rábano, combinado com um leve travo a nozes. As folhas possuem um sabor e uma textura ásperos.

Notas de Sabor

A salsa possui um aroma ligeiramente picante, com um toque de anis e limão; o seu sabor é forte, herbáceo e apresenta uma ligeira nota apimentada. A salsa de folha lisa possui um sabor mais persistente e requintado do que a salsa frisada e uma textura mais fina. Ambas realçam os sabores de outros condimentos.

Partes Utilizadas

As folhas frescas são as mais usadas, mas os caules são óptimos para dar sabor aos caldos; a salsa de hamburgo cultiva-se devido ás suas raízes.

Comprar e Guardar

Compre salsa fresca em molhos grandes; guarde-a no frigorífico embrulhada em plástico. Deite fora os raminhos que tenham um aspecto viscoso e a salsa deverá conservar-se durante 4-5 dias. A salsa pode ser picada e congelada em pequenos recipientes ou em tabuleiros de cubos de gelo com um pouco de água. Não compre salsa seca.

Plante Você Mesmo

As sementes de salsa demoram algumas semanas a germinar, mas deixá-las de molho em água quente de um dia para o outro vai ajudar a acelerar o processo. Plante no solo e corte as mudas quando estas estiverem suficientemente grandes. Cultive sementes todos os anos, para que quando um grupo de plantas atingir o seu segundo ano de sementeira, uma nova colheita esteja pronta a ser utilizada. Apanhe a salsa a partir do final da primavera.

Para não esquecer...ou motivar...

2011-01-10T02:03:00.001-08:00

Acabadinho de sair

2011-01-06T06:45:00.000-08:00

Projecto do aproveitamento do sotão...

Isto é coisa para se ir fazendo, mas o principio já está...na Primavera Verão sobe-se o pé direito ao telhado..o resto vai-se fazendo sem pressas !!!

Inicialmente tinhamos pensado nas escadas no escritório, mas iriamos perder uma divisão, então como a sala é grande decidimos colocar lá as escadas e ficar aquele espaço apenas para sala de jantar uma vez que está logo ali a cozinha e nós adoramos ter a mesa cheia de gente...fica sempre um espaço mais confortável, passando para cima a sala de estar, ficando assim, mais íntima!

Estamos a pensar numas escadas dentro destas parecem-nos mesmo bem em contraste com a pedra...!!!

Ano Novo, portão novo!!!

2011-01-03T06:38:00.000-08:00

eheheh...agora sim a Cavaleira está totalmente fechadinha... ficou bem bonito!!! Não acham?

2010-12-21T07:20:00.000-08:00

É o que vos desejamos, o nosso está a ser preparado com todo o carinho...
Temos a pequena Leonor que anda eufórica com o Natal e o bebé que vem a caminho, para nos entusiasmar ainda mais!!!!

Algumas fotos...

2010-12-07T01:55:00.000-08:00

O compostor

Os gatos já adultos que ainda mamam da mãe...

...Fomos para a neve e....

2010-12-06T03:38:00.000-08:00

No sábado á tarde fomos para a Neve com os amigos Rafael Machado, Sandrinha e Tomás...O Marão estava Lindo...

No sábado á noite, fui ver o concerto do Sérgio Godinho na Casa da música ...( foi um belo serão )...

Domingo, limpamos a azeitona...hoje foi para o lagar!!! eheheh já vamos ter azeitinho bom para o Natal...

Os arranjos exteriores

2010-12-03T04:29:00.000-08:00

O telhado do telheiro

A cavaleira está quase toda vedada...digo quase, porque os portões ainda não chegaram, estão a ser feitos pelo Rafa com a ajuda do meu pai, estão super bonitos, vão ficar em ripado de madeira e estructura de ferro...Agora já só falta dar o tratamento á madeira e pintar o ferro... ( algo ainda bem demorado)!!!

Toda a vedação foi feita em rede e esteios de cimento, pela segurança pela durabilidade, ainda pensamos colocar os paus de madeira tratada, ficava mais bonito mas no entanto a longo prazo não resulta como estes. Além do que nas partes mais expostas pretendemos criar sebes naturais que disfarçarão a rede e os postes de cimento. Mesmo assim gostamos do resultado!

Os muros, serão pintados assim chegue a primavera, pois para já o trabalho é tanto e o tempo tão escasso que não é uma prioridade, embora esteja anciosa por ver as entradas mais bonitas!!!

Polpa de Tomate

2010-12-02T03:26:00.000-08:00

Pois é assim que conservo os tomates que a Cavaleira dá... deixo-os ficar bem maduros, logo de seguida, passo-os por água a escaldar, para a "pele" sair...e passar a varinha mágica!!! vertendo a polpa para os saquinhos de gelo... E agora no Inverno sabe mesmo bem, ter o sabor intacto do tomate caseiro...para um belo arroz.. um refogado...hummmm!!!!

Passeio pela Cavaleira...

2010-11-30T09:23:00.000-08:00

No sábado, á tardinha a Joana e o Gil vieram para jantar e ficar...O jantar foi em casa da minha mãe...hummm...comemos pão de forno ( cozido no meu avó feito pela tia Ana) e o chamado Bolo de sardinhas, também haviam sardinhas na brasa com batata cozida com casca.Isto regado com vinho novo e sobremesa o maravilhoso bolo de chocolate da Gabriela e os profiteroles que a Joana trouxe. Escusado será dizer que soube mesmo bem...

No Domingo, logo de manhãzinha o Rafa foi ajudar o banco alimentar...(eu aproveitei o facto de agora, o meu estado de graça, não me permitir entrar em exageros, logo consegui-me por a pé sem dores de cabeça!!!!eeheheheh) e fui dar um passeio pela Cavaleira...enquanto em casa dormiam sossegadamente a Joana, o Gil e a Leonor... Lá fui eu e o Faísca...

Eu adoro nevoeiro, dá uma certa magia ás coisas...

Trabalhos na horta, do fim de semana!!!

2010-11-30T03:30:00.000-08:00

Plantaram-se: Alfaces, repolhos e semearam-se favas, ervilhas e salsa....

P.S - As datas das fotos estão erradas...

A ânsia do fim de semana!!!

2010-11-26T03:31:00.000-08:00

Quem trabalha grande parte da semana dentro de um escritório... fica sempre ancioso pelo fim de semana, ainda por cima,se o fim de semana, for pleno de actividade ao ar livre... É o que me está a acontecer, tenho planeado para o fim de semana uma grande intervenção na horta e estou cheia de vontade que o tempo passe rápido!!!! É que ainda por cima com este solzinho de Inverno...só dá vontade de andar lá fora...

Mais felizes com menos...

2010-11-25T02:24:00.000-08:00

Numa altura em que a crise coloca graves constrangimentos nos orçamentos das famílias portuguesas, a RTP foi à procura de gente que acautelou o futuro, mudando hábitos de consumo, comportamentos, no sentido de garantir um modo de vida auto-sustentável.

Histórias de pessoas que se tornaram mais felizes com menos.

http://www.rtp.pt/programas-rtp/index.php?p_id=25508&e_id=38&c_id=1&dif=tv&hora=21:00&dia=24-11-2010

Calendário agricola do mês de Novembro

2010-11-23T07:25:00.000-08:00

Pesquisa de Hortas

2010-11-23T02:29:00.000-08:00

Ando a pesquisar hortas, isto porque sábado vou dar continuidade á nossa, com as sementeiras e plantações da época... então, não será nada descabido, andar por ai a "cuscar" outras hortas para poder tirar umas ideias...

Canteiros com garrafas pet aqui e aqui

Não pretendo, pelo menos para já, aproveitar esta ideia, não tenho assim tantas garrafas pet e além disso não é aquilo que pretendo...mas achei engraçada a ideia!!!

Reaproveitamento de materiais!!!

2010-11-22T03:23:00.000-08:00

Para fazer uma estufa!

Encontrei por ai esta ideia para execução de uma estufa, com aproveitamento de materiais que iriam para o lixo...vou começar a planear uma coisa destas!!!

Resumo de actividades!!!

2010-11-22T02:09:00.000-08:00

...Não temos actualizado o blogue, com as nossas actividades na quinta!!! Mas apesar das actualizações serem poucas, a actividade é muita...

. vedamos a quinta toda ( falta apenas colocar os portões, para finalmente a cavaleira ser completamente privada!!!)

. Terminamos o telheiro, aonde fizemos uns pequenos arrumos...e colocamos a lenha ( uma trabalheira...mas temos lenha para 2 anos)...

. limpámos...mato...

. começamos a criar as estructuras para albergar troncos para produção de cogumelos

. lavramos e frezamos

. Meti os bolbos que tinha na terra ( jacintos, narcisos)...transplantei plantas...e metemos de estacas outras...

. estacaram-se muitas hortênsias

Agendadas para o próximo fim de semana:

. semear: Ervilhas, rabanetes, cenouras, favas...

. plantar repolhos

. apanhar a azeitona

Entretanto aproveito para vos dizer que eu e a Leonor estamos a ficar peritas em bolachinhas...ehehehe !!! este tempo deixa-nos muito presas a casa..temos de arranjar que fazer...

Aumentar a casa...

2010-11-12T03:07:00.000-08:00

...Começamos a pensar e a estudar uma forma de aproveitar o sotão para fazer mais 1 quarto, ideias não nos faltam e achamos que vai ficar o máximo!!! vamo-nos inspirando por aqui e por ali!!!

Estamos a pensar usar o escritório para criar o acesso, colocar uma escada de madeira em que a base sirva de armários para arrumos...

... Já no sotão queremos criar uma pequena salinha de leitura com uma salamandra..num openspace com quarto e um w.c... usaremos as janelas no telhado para entrada de luz natural e arejamento!

Grande Cogumelo!!!!

2010-10-15T06:45:00.001-07:00

Este ano ainda só encontramos 1 ..escondidinho e já meio podre...

Pleurotus da Cavaleira

2010-10-14T03:53:00.000-07:00

Pela manhãzinha fui fazer a colheita...

Á VOLTA DOS VASOS...

2010-10-12T03:50:00.003-07:00

Ontem fui ás compras...

2010-10-12T03:25:00.000-07:00

...E comprei Vasos...em barro como gosto!!! Comprei 10 vasos em 2 tamanhos diferentes ( para os bolbos de Outono/ Inverno) comprei um outro maior muito bonito, mesmo, aproveitei a promoção de 50% de desconto....

Entretanto fui aos Bolbos e comprei:

.Narcisos
.Jacintos
.Tulipas
.Crocus
. ???? - que me esqueci o nome..que é lindissimo

E depois ainda não contente... comprei sementes:

.Favas
.Salsa
.Rabanetes
.Coentros

A nossa Exploração Agricola

2010-10-11T09:21:00.000-07:00

Desde que compramos a Cavaleira que tivemos a certeza que queriamos ser produtores de Cogumelos, estudamos e pesquisamos muito. Tem vindo a ser um processo moroso pois não conseguimos ser produtores de um dia para o outro... são necessárias experiências, perceber e conhecer o funcionamento deste tipo de produção.

A produção será principalmente de shiitake (Lentinula edodes) que é um cogumelo comestível nativo do leste da Ásia. A palavra "shiitake" tem origem no japonês shii (uma árvore parecida com carvalho) e take (cogumelo).

Neste momento, na Cavaleira, como mostram as imagens anteriores os nossos troncos estão a produzir:

Pleurotus ostreatus - Uma excelente fonte de alimentação com altos níveis de proteína, ferro e fibra alimentar. Estes cogumelos já se encontram facilmente nas grandes superficies, não sendo contudo, módestia á parte, como os nossos, que são cultivados em tronco ao ar livre e em modo de produção biológico.

Há muita gente curiosa sobre este assunto, interessada em conhecer melhor este processo..podem sempre perguntar...

Aí vem nova colheita...

2010-10-11T08:58:00.000-07:00

Para Outubro...

2010-10-06T07:01:00.000-07:00

Fim de obras

2010-10-01T03:56:00.000-07:00

Terminam hoje... não para sempre!! Terminam as que agendamos para agora...para esta fase...

O telheiro para trabalho abrigado!!!

Mais uma Vindima...

2010-09-28T08:06:00.000-07:00

Que correu lindamente... obrigada a todos os que estiveram presentes...No meio de tanto trabalho houve muita risota...muita comida...muito vinho...muito boa disposição e momentos para mais tarde relembrar... e mais uma vez " é tão bom viver..."

(Fotos da Michelle)

As obras na Cavaleira avançam

2010-09-23T03:15:00.000-07:00

...Gostamos do que está a ser feito, vermos crescer mais um bocadinho o nosso projecto é bom, é motivante faz-nos querer mais... dentro de 2 meses estaremos a inocular mais cogumelos, os trabalhos de preparação são muitos...fervilham-nos ideias, algumas que estamos a dar á corda para deixarem de ser ideias e passarem a ser concretizações...outras são mesmo ideias que neste momento é impossivel realizar...Mas a vida é assim construída com sonhos e passos que damos para os alcançar...
Temos momentos em que achamos que já poderiam estar mais coisas feitas..mas a verdade é que se olharmos para trás já percorremos um bom caminho...e tudo tem o tempo que tem!!!!

Somos felizes e gratos a nós pelo nosso empenho e a todos os que nos motivam e ajudam!!!

Fotos em breve....

Calendário agricola do mês de Setembro

2010-09-15T07:16:00.001-07:00

... O Telheiro Novo

2010-09-14T09:02:00.000-07:00

Um cheirinho das obras que estão a acontecer na Cavaleira...O nosso espaço de trabalho, abrigado e que servirá também de armazém!!!

A Vindima está Marcada

2010-09-07T04:30:00.000-07:00

à semelhança de outros anos...que muito bem tem corrido!!!..

A quinta da Cavaleira aceita a partir de hoje reservas para a Vindima a decorrer no dia 25 de Setembro...a partir das 8h da manhã ( horário a cumprir rigorosamente)!!!

Requesitos:
- corpinho para trabalhar, vontade de carregar cestos... Adorar "O VINHO", ter um gosto especial por pataniscas de bacalhau servidas a meio da manhã entre outros alimentos como salpicão, bacalhau e pimentos assados... ( serviço de catering pelo Sr. aurélio) e gostar de almoços bem regados!!!!!

- ter capacidade de equilibrio ao longo de um dia inteiro...

Oferta de Estadia por 1 noite em regime de pensão completa.

Feira das Colheitas

2010-09-02T07:57:00.000-07:00

...Estaremos presentes com alguns produtos da Cavaleira...Compotas e vamos tentar levar figos secos!!!

Levaremos também outros produtos elaborados NA Cavaleira... umas surpresinhas...Visitem a nossa banca que irá estar partilhada com a mãe da Gabriela, que levará uns petisquinhos e docinhos...

Reinicio das obras na Cavaleira...

2010-09-01T02:03:00.000-07:00

"...Pois é, quem tem um espaço assim...as obras são sem fim", Author :Maria Luisa Seixas

...Agora é a vez de fazermos um telheiro para trabalho, arrumos, lenha... terá 6m x 6m e estará localizado perto da casa a aproveitar um buraco existente, mantendo assim o telhado a inclinação do terreno.
...Vamos fazer arranjos na entrada da quinta, mudar o portão, subir aos Muros...vedar a quinta em todo o seu perimetro.
...Vem ai o Outono e com ele muito trabalho pela frente!!!

A cavaleira de férias...

2010-08-12T01:31:00.000-07:00

...A Cavaleira está quase a entrar de férias...O pessoal precisa de descansar!!!

Precisamos de tirar as galochas por uns dias...

O pessoal precisa de descansar!!!

...ainda sobre...

2010-08-05T09:59:00.000-07:00

O tão falado Tónio da cavaleira (pelo meu pai) ...era um dos irmãos que por lá apareceu...O engraçado também, é que o meu pai foi lá ter, não pelos irmãos andarem por lá, mas para nos ajudar a ver questões relacionadas com a vedação.. e reencontra, um amigo dos carrinhos de rolamentos, de quem falava muitas vezes...Quando expliquei ao meu pai quem eram, ele perguntou á senhora ( era a porta-voz do grupo)..."você tinha um irmão chamado Tónio", diz um senhor de lá do meio deles..."Sou eu"...!!! Claro está que se relembraram momentos. O que me ficou com carinho, foi o sr. Tónio contar: " Um dia, já tarde...eu trabalhava na pedreira, era eu pequeno e tive medo de vir para casa sozinho e o seu avó (dirigido a mim) veio-me trazer pela mão aqui á Cavaleira...O meu querido avó, de quem eu tenho umas saudades incontáveis, de quem herdei o gosto pelas ervas, ele conhecias todas, sabia mézinhas para todos os males...Agora ficava aqui a contar todas as histórias do meu avó... Não imaginam como me sabe bem ouvir falar dele, ouvir histórias sobre ele... e prontos agora páro, senão emociono-me demais!!!

2010-08-05T04:42:00.001-07:00

O blogue anda á procura de roupa nova... ainda está a experimentar!!! Aguardem...

...Contos do dia a dia...

2010-08-05T02:13:00.000-07:00

...Ontem á tardinha enquanto esperava pelo sr. que nos vai vedar a quinta, ouvi uns barulhos de gente, pensando que era o sr. António sai de casa...e vejo uma cambada de gente...Virei logo a cabeça para o ar, a pensar :"anda fogo por aqui e já veem para ajudar apagar"!!! Mas o céu, com a graça de Deus estava limpinho, ( ou quase, pois os incêndios andavam nos arredores)...Os senhores e as senhoras, que pelo portão foram entrando sem perguntar se podiam, não tinham aspecto de testemunhas de Jeová...então há que perguntar: -" desculpe...olhe desculpe, desejam alguma coisa???"...perguntei duas vezes, até que uma simpática senhora, por baixo da ramada me respondeu num sotaque afrancesado: - " desculpe minha senhora, mas podemos ver as terras??? é que eu e os meus irmãos nascemos todos aqui na Cavaleira, nascemos nesta casa, há mais de 40 anos que emigramos... e se pudessemos fazer uma visita..." Como se chama a senhora perguntei-lhe eu; - " Sou a filha da Angelina de Frariz". Autorizei a visita.
... A "Filha da Angelina" quando voltou da visita trazia nas mãos 3 maças; " Estas macieiras foi o meu pai que as plantou, ainda me lembro..." disse emocionada...." isto era muito diferente, não havia água, não havia luz, a água tinhamos que a ir buscar ao campo do fundo...
...Induzidos em erro por uma placa que vende o pinhal confrontante, perguntaram-nos se vendia-mos a casa também... " não vendemos nada", disse-lhe eu! " até eramos capazes de comprar se vendessem..."

Foi um final de tarde, especial para a cavaleira...

Os exibicionistas...

2010-07-29T03:30:00.000-07:00

Erva do caril

As Lavandulas...

Hortelã... ( para rosatos, mojitos...entre pratos e outros...)

Os pepinos...( atrasados, mas estão a chegar)...

Malaguetas

Os gatos

2010-07-29T03:09:00.000-07:00

A mimi ( mãe) e os filhotes: Rosinha e Jorginho

Olhem a diferença...

2010-07-27T06:46:00.000-07:00

Resumo do fim de semana...

2010-07-27T06:30:00.000-07:00

   O Rafa dedicou-se á limpeza...sim mais uma vez a limpeza de mato na quinta...começamos numa ponta, quando se acaba á que recomeçar do inicio outra vez...
   A zona do carvalhal está praticamente limpa, mais umas horinhas no próximo fim de semana e já está!!!Depois vai-se para as bordas, na área cultivada...
   Regamos as árvores ( liquidambares, Carvalhos franceses, st.Lúcias...)

Haja vontade e saúde!!!

Os nossos cães...

2010-07-27T03:23:00.000-07:00

Mokas e Zola ... Mokas convém dizer "a doida" e zola "o gentledog"

Ontem ao fim da tarde

2010-07-27T01:51:00.000-07:00

Ontem plantamos tronchuda, apanhámos parte dos feijões e parte das batatas...regamos, molhámo-nos...

2010-07-22T04:09:00.001-07:00

A Cavaleira começa a trabalhar a todo o vapor...!!!vamos dando novidades da nova fase!

A Cavaleira...

2010-07-13T06:53:00.000-07:00

A Cavaleira está a torcer pelo seu Rafa, que se encontra a participar no Mundial de Rafting na Holanda, em representação de Portugal!!!

http://www.wrc2010.nl/

Aproveitamos para:

2010-07-07T03:36:00.000-07:00

Dar as nossas boas vindas aos novos vizinhos... que brevemente irão habitar a quinta das Mogas:

D.João e a Dona Antónia ...ahahahahah...que felizes que estamos.

3 já é um ajuntamento??? Familia Azevedo, familia Machado e agora a Araújo... é muito bom, termos por perto bons amigos...pois assim teremos sempre todo o á vontade para cravar 1kg de arroz quando ele fizer falta....