Amanhã será um grande dia na Cavaleira dia 5/02/2011 marcaremos este como um inicio sério ( sim, porque o inicio teste já aconteceu...) na Produção de Cogumelos Shiitake em modo de produção biológico.
Iniciaremos a nossa maior inoculação de troncos: 10 toneladas de madeira , que se irão multiplicar várias vezes... o processo já foi iniciado em 2008, mas muito devagarinho a título de experiência de aprendizagem de certificação ...Agora chegou o momento do salto. Contamos com a presença de amigos para nos ajudarem... além do dia de trabalho será um dia de festa!!! e que este seja o "1º dia do resto das nossas vidas..." vamos passar das palavras aos actos e daqui trabalhar muito, para que tudo aconteça como previsto! Bem hajam os amigos, a Familia a Natureza e a nossa força de vontade em acreditar num projecto que só não terá pernas para andar se desistirmos ou não trabalharmos!
Luísa e Rafael





