hummmm

Sugestão para o fim-de-semana

Scones de Manga

2 1/2c farinha
1/4C açúcar
5colherinhas de café de fermento em pó
¼ c.café de sal
1/3 manteiga fria
2 ovos batidos
1 1 / 2 chávenas de chantili
3/4c de natas se você não tiver chantili
1 manga, picada


Numa tigela grande, combinar os ingredientes secos. Em seguida corte na manteiga em pedaços

Numa tigela pequena, misture o ovo, manga, e chantili.

Faça um buraco pequeno no meio dos seus ingredientes secos, despeje lá a mistura que fez na tijela pequena e misture com as mãos. A massa vai ficar muito pegajosa. (Deve ser uma mistura bastante seca, até não colar nas mãos).

Disponha-a numa superficie plana, e faça pequena s lágrimas. Coloque-as num tabuleiro untado, separadas de forma a não colarem quando se expandirem.

Pincelar com leite e polvilhar açucar, cozer durante 20minutos....