sexta-feira, 15 de outubro de 2010

Grande Cogumelo!!!!

Este ano ainda só encontramos 1 ..escondidinho e já meio podre...

quinta-feira, 14 de outubro de 2010

terça-feira, 12 de outubro de 2010

Á VOLTA DOS VASOS...

Ontem fui ás compras...

...E comprei Vasos...em barro como gosto!!! Comprei 10 vasos em 2 tamanhos diferentes ( para os bolbos de Outono/ Inverno) comprei um outro maior muito bonito, mesmo, aproveitei a promoção de 50% de desconto....

Entretanto fui aos Bolbos e comprei:

.Narcisos
.Jacintos
.Tulipas
.Crocus
. ???? - que me esqueci o nome..que é lindissimo

E depois ainda não contente... comprei sementes:

.Favas
.Salsa
.Rabanetes
.Coentros

segunda-feira, 11 de outubro de 2010

A nossa Exploração Agricola

Desde que compramos a Cavaleira que tivemos a certeza que queriamos ser produtores de Cogumelos, estudamos e pesquisamos muito. Tem vindo a ser um processo moroso pois não conseguimos ser produtores de um dia para o outro... são necessárias experiências, perceber e conhecer o funcionamento deste tipo de produção.
A produção será principalmente de shiitake (Lentinula edodes) que é um cogumelo comestível nativo do leste da Ásia.  A palavra "shiitake" tem origem no japonês shii (uma árvore parecida com carvalho) e take (cogumelo).

Neste momento, na Cavaleira, como mostram as imagens anteriores os nossos troncos estão a produzir:

Pleurotus ostreatus  -  Uma excelente fonte de alimentação com altos níveis de proteína, ferro e fibra alimentar. Estes cogumelos já se encontram facilmente nas grandes superficies, não sendo contudo, módestia á parte, como os nossos, que são cultivados em tronco ao ar livre e em modo de produção biológico.

Há muita gente curiosa sobre este assunto, interessada em conhecer melhor este processo..podem sempre perguntar...

Aí vem nova colheita...


sexta-feira, 1 de outubro de 2010

Fim de obras

Terminam hoje... não para sempre!! Terminam as que agendamos para agora...para esta fase...

O telheiro para trabalho abrigado!!!