terça-feira, 21 de dezembro de 2010

É o que vos desejamos, o nosso está a ser preparado com todo o carinho...
Temos a pequena Leonor que anda eufórica com o Natal e o bebé que vem a caminho, para nos entusiasmar ainda mais!!!!

terça-feira, 7 de dezembro de 2010

Algumas fotos...

 O compostor
 Os gatos já adultos que ainda mamam da mãe...

segunda-feira, 6 de dezembro de 2010

...Fomos para a neve e....

No sábado á tarde fomos para a Neve com os amigos Rafael Machado, Sandrinha e Tomás...O Marão estava Lindo...

No sábado á noite, fui ver o concerto do Sérgio Godinho na Casa da música ...( foi um belo serão )...

Domingo, limpamos a azeitona...hoje foi para o lagar!!! eheheh já vamos ter azeitinho bom para o Natal...

sexta-feira, 3 de dezembro de 2010

Os arranjos exteriores

O telhado do telheiro
  A cavaleira está quase toda vedada...digo quase, porque os portões ainda não chegaram, estão a ser feitos pelo Rafa com a ajuda do meu pai, estão super bonitos, vão ficar em ripado de madeira e estructura de ferro...Agora já só falta dar o tratamento á madeira e pintar o ferro... ( algo ainda bem demorado)!!!
  Toda a vedação foi feita em rede e esteios de cimento, pela segurança pela durabilidade, ainda pensamos colocar os paus de madeira tratada, ficava mais bonito mas no entanto a longo prazo não resulta como estes. Além do que nas partes mais expostas pretendemos criar sebes naturais que disfarçarão a rede e os postes de cimento. Mesmo assim gostamos do resultado!



  Os muros, serão pintados assim chegue a primavera, pois para já o trabalho é tanto e o tempo tão escasso que não é uma prioridade, embora esteja anciosa por ver as entradas mais bonitas!!!

quinta-feira, 2 de dezembro de 2010

Polpa de Tomate


Pois é assim que conservo os tomates que a Cavaleira dá... deixo-os ficar bem maduros, logo de seguida, passo-os por água a escaldar, para a "pele" sair...e passar a varinha mágica!!! vertendo a polpa para os saquinhos de gelo... E agora no Inverno sabe mesmo bem, ter o sabor intacto do tomate caseiro...para um belo arroz.. um refogado...hummmm!!!!

terça-feira, 30 de novembro de 2010

Passeio pela Cavaleira...

  No sábado, á tardinha a Joana e o Gil vieram para jantar e ficar...O jantar foi em casa da minha mãe...hummm...comemos pão de forno ( cozido no meu avó feito pela tia Ana) e o chamado Bolo de sardinhas, também haviam sardinhas na brasa com batata cozida com casca.Isto regado com vinho novo e sobremesa o maravilhoso bolo de chocolate da Gabriela e os profiteroles que a Joana trouxe. Escusado será dizer que soube mesmo bem...
  No Domingo, logo de manhãzinha o Rafa foi ajudar o banco alimentar...(eu aproveitei o facto de agora, o meu estado de graça, não me permitir entrar em exageros, logo consegui-me por a pé sem dores de cabeça!!!!eeheheheh) e fui dar um passeio pela Cavaleira...enquanto em casa dormiam sossegadamente a Joana, o Gil e a Leonor... Lá fui eu e o Faísca...








Eu adoro nevoeiro, dá uma certa magia ás coisas...

Trabalhos na horta, do fim de semana!!!

Plantaram-se: Alfaces, repolhos e semearam-se favas, ervilhas e salsa....

P.S - As datas das fotos estão erradas...





sexta-feira, 26 de novembro de 2010

A ânsia do fim de semana!!!

  Quem trabalha grande parte da semana dentro de um escritório... fica sempre ancioso pelo fim de semana, ainda por cima,se o fim de semana, for pleno de actividade ao ar livre... É o que me está a acontecer, tenho planeado para o fim de semana uma grande intervenção na horta e estou cheia de vontade que o tempo passe rápido!!!! É que ainda por cima com este solzinho de Inverno...só dá vontade de andar lá fora...

quinta-feira, 25 de novembro de 2010

Mais felizes com menos...

Numa altura em que a crise coloca graves constrangimentos nos orçamentos das famílias portuguesas, a RTP foi à procura de gente que acautelou o futuro, mudando hábitos de consumo, comportamentos, no sentido de garantir um modo de vida auto-sustentável.


Histórias de pessoas que se tornaram mais felizes com menos.

http://www.rtp.pt/programas-rtp/index.php?p_id=25508&e_id=38&c_id=1&dif=tv&hora=21:00&dia=24-11-2010

terça-feira, 23 de novembro de 2010

Calendário agricola do mês de Novembro

Pesquisa de Hortas

Ando a pesquisar hortas, isto porque sábado vou dar continuidade á nossa, com as sementeiras e plantações da época... então, não será nada descabido, andar por ai a "cuscar" outras hortas para poder tirar umas ideias...

Canteiros com garrafas pet aqui e aqui

Não pretendo, pelo menos para já, aproveitar esta ideia, não tenho assim tantas garrafas pet e além disso não é aquilo que pretendo...mas achei engraçada a ideia!!!

segunda-feira, 22 de novembro de 2010

Reaproveitamento de materiais!!!

Para fazer uma estufa!

Encontrei por ai esta ideia para execução de uma estufa, com aproveitamento de materiais que iriam para o lixo...vou começar a planear uma coisa destas!!!






Resumo de actividades!!!

...Não temos actualizado o blogue, com as nossas actividades na quinta!!! Mas apesar das actualizações serem poucas, a actividade é muita...

. vedamos a quinta toda ( falta apenas colocar os portões, para finalmente a cavaleira ser completamente privada!!!)
. Terminamos o telheiro, aonde fizemos uns pequenos arrumos...e colocamos a lenha ( uma trabalheira...mas temos lenha para 2 anos)...
. limpámos...mato...
. começamos a criar as estructuras para albergar troncos para produção de cogumelos
. lavramos e frezamos
. Meti os bolbos que tinha na terra ( jacintos, narcisos)...transplantei plantas...e metemos de estacas outras...
. estacaram-se muitas hortênsias

Agendadas para o próximo fim de semana:

. semear: Ervilhas, rabanetes, cenouras, favas...
. plantar repolhos
. apanhar a azeitona

Entretanto aproveito para vos dizer que eu e a Leonor estamos a ficar peritas em bolachinhas...ehehehe !!! este tempo deixa-nos muito presas a casa..temos de arranjar que fazer...

sexta-feira, 12 de novembro de 2010

Aumentar a casa...

...Começamos a pensar e a estudar uma forma de aproveitar o sotão para fazer mais 1 quarto,  ideias não nos faltam e achamos que vai ficar o máximo!!! vamo-nos inspirando por aqui e por ali!!!

Estamos a pensar usar o escritório para criar o acesso, colocar uma escada de madeira em que a base sirva de armários para arrumos...

... Já no sotão queremos criar uma pequena salinha de leitura com uma salamandra..num openspace com quarto  e um w.c... usaremos as janelas no telhado para entrada de luz natural e arejamento!

sexta-feira, 15 de outubro de 2010

Grande Cogumelo!!!!

Este ano ainda só encontramos 1 ..escondidinho e já meio podre...

quinta-feira, 14 de outubro de 2010

terça-feira, 12 de outubro de 2010

Á VOLTA DOS VASOS...

Ontem fui ás compras...

...E comprei Vasos...em barro como gosto!!! Comprei 10 vasos em 2 tamanhos diferentes ( para os bolbos de Outono/ Inverno) comprei um outro maior muito bonito, mesmo, aproveitei a promoção de 50% de desconto....

Entretanto fui aos Bolbos e comprei:

.Narcisos
.Jacintos
.Tulipas
.Crocus
. ???? - que me esqueci o nome..que é lindissimo

E depois ainda não contente... comprei sementes:

.Favas
.Salsa
.Rabanetes
.Coentros

segunda-feira, 11 de outubro de 2010

A nossa Exploração Agricola

Desde que compramos a Cavaleira que tivemos a certeza que queriamos ser produtores de Cogumelos, estudamos e pesquisamos muito. Tem vindo a ser um processo moroso pois não conseguimos ser produtores de um dia para o outro... são necessárias experiências, perceber e conhecer o funcionamento deste tipo de produção.
A produção será principalmente de shiitake (Lentinula edodes) que é um cogumelo comestível nativo do leste da Ásia.  A palavra "shiitake" tem origem no japonês shii (uma árvore parecida com carvalho) e take (cogumelo).

Neste momento, na Cavaleira, como mostram as imagens anteriores os nossos troncos estão a produzir:

Pleurotus ostreatus  -  Uma excelente fonte de alimentação com altos níveis de proteína, ferro e fibra alimentar. Estes cogumelos já se encontram facilmente nas grandes superficies, não sendo contudo, módestia á parte, como os nossos, que são cultivados em tronco ao ar livre e em modo de produção biológico.

Há muita gente curiosa sobre este assunto, interessada em conhecer melhor este processo..podem sempre perguntar...

Aí vem nova colheita...


sexta-feira, 1 de outubro de 2010

Fim de obras

Terminam hoje... não para sempre!! Terminam as que agendamos para agora...para esta fase...

O telheiro para trabalho abrigado!!!


terça-feira, 28 de setembro de 2010

Mais uma Vindima...

Que correu lindamente... obrigada a todos os que estiveram presentes...No meio de tanto trabalho houve muita risota...muita comida...muito vinho...muito boa disposição e momentos para mais tarde relembrar... e mais uma vez " é tão bom viver..."


(Fotos da Michelle)

quinta-feira, 23 de setembro de 2010

As obras na Cavaleira avançam

...Gostamos do que está a ser feito, vermos crescer mais um bocadinho o nosso projecto é bom, é motivante faz-nos querer mais... dentro de 2 meses estaremos a inocular mais cogumelos, os trabalhos de preparação são muitos...fervilham-nos ideias, algumas que estamos a dar á corda para deixarem de ser ideias e passarem a ser concretizações...outras são mesmo ideias que neste momento é impossivel realizar...Mas a vida é assim construída com sonhos e passos que damos para os alcançar...
Temos momentos em que achamos que já poderiam estar mais coisas feitas..mas a verdade é que se olharmos para trás já percorremos um bom caminho...e tudo tem o tempo que tem!!!!

Somos felizes e gratos a nós pelo nosso empenho e a todos os que nos motivam e ajudam!!!

Fotos em breve....

terça-feira, 14 de setembro de 2010

... O Telheiro Novo

Um cheirinho das obras que estão a acontecer na Cavaleira...O nosso espaço de trabalho, abrigado e que servirá também de armazém!!!

terça-feira, 7 de setembro de 2010

A Vindima está Marcada

à semelhança de outros anos...que muito bem tem corrido!!!..

A quinta da Cavaleira aceita a partir de hoje reservas para a Vindima a decorrer no dia 25 de Setembro...a partir das 8h da manhã ( horário a cumprir rigorosamente)!!!

Requesitos:
- corpinho para trabalhar, vontade de carregar cestos... Adorar "O VINHO", ter um gosto especial por pataniscas de bacalhau servidas a meio da manhã entre outros alimentos como salpicão, bacalhau e pimentos assados... ( serviço de catering pelo Sr. aurélio) e gostar de almoços bem regados!!!!!

- ter capacidade de equilibrio ao longo de um dia inteiro...

Oferta de Estadia por 1 noite em regime de pensão completa.

quinta-feira, 2 de setembro de 2010

Feira das Colheitas

...Estaremos presentes com alguns produtos da Cavaleira...Compotas e vamos tentar levar figos secos!!!
Levaremos também outros produtos elaborados NA Cavaleira... umas surpresinhas...Visitem a nossa banca que irá estar partilhada com a mãe da Gabriela, que levará uns petisquinhos e docinhos...

quarta-feira, 1 de setembro de 2010

Reinicio das obras na Cavaleira...

"...Pois é, quem tem um espaço assim...as obras são sem fim", Author :Maria Luisa Seixas

...Agora é a vez de fazermos um telheiro para trabalho, arrumos, lenha... terá 6m x 6m e estará localizado perto da casa a aproveitar um buraco existente, mantendo assim o telhado a inclinação do terreno.
...Vamos fazer arranjos na entrada da quinta, mudar o portão, subir aos Muros...vedar a quinta em todo o seu perimetro.
...Vem ai o Outono e com ele muito trabalho pela frente!!!

quinta-feira, 12 de agosto de 2010

A cavaleira de férias...

...A Cavaleira está quase a entrar de férias...O pessoal precisa de descansar!!!



Precisamos de tirar as galochas por uns dias...
O pessoal precisa de descansar!!!

quinta-feira, 5 de agosto de 2010

...ainda sobre...

O tão falado Tónio da cavaleira (pelo meu pai) ...era um dos irmãos que por lá apareceu...O engraçado também, é que o meu pai foi lá ter, não pelos irmãos andarem por lá, mas para nos ajudar a ver questões relacionadas com a vedação.. e reencontra, um amigo dos carrinhos de rolamentos, de quem falava muitas vezes...Quando expliquei ao meu pai quem eram, ele perguntou á senhora ( era a porta-voz do grupo)..."você tinha um irmão chamado Tónio", diz um senhor de lá do meio deles..."Sou eu"...!!! Claro está que se relembraram momentos. O que me ficou com carinho, foi o sr. Tónio contar: " Um dia, já tarde...eu trabalhava na pedreira, era eu pequeno e tive medo de vir para casa sozinho e o seu avó (dirigido a mim) veio-me trazer pela mão aqui á Cavaleira...O meu querido avó, de quem eu tenho umas saudades incontáveis, de quem herdei o gosto pelas ervas, ele conhecias todas, sabia mézinhas para todos os males...Agora ficava aqui a contar todas as histórias do meu avó... Não imaginam como me sabe bem ouvir falar dele, ouvir histórias sobre ele... e prontos agora páro, senão emociono-me demais!!!
O blogue anda á procura de roupa nova... ainda está a experimentar!!! Aguardem...

...Contos do dia a dia...

...Ontem á tardinha enquanto esperava pelo sr. que nos vai vedar a quinta, ouvi uns barulhos de gente, pensando que era o sr. António sai de casa...e vejo uma cambada de gente...Virei logo a cabeça para o ar, a pensar :"anda fogo por aqui e já veem para ajudar apagar"!!! Mas o céu, com a graça de Deus estava limpinho, ( ou quase, pois os incêndios andavam nos arredores)...Os senhores e as senhoras, que pelo portão foram entrando sem perguntar se podiam, não tinham aspecto de testemunhas de Jeová...então há que perguntar: -" desculpe...olhe desculpe, desejam alguma coisa???"...perguntei duas vezes, até que uma simpática senhora, por baixo da ramada me respondeu num sotaque afrancesado: - " desculpe minha senhora, mas podemos ver as terras??? é que eu e os meus irmãos nascemos todos aqui na Cavaleira, nascemos nesta casa, há mais de 40 anos que emigramos... e se pudessemos fazer uma visita..." Como se chama a senhora perguntei-lhe eu; - " Sou a filha da Angelina de Frariz". Autorizei a visita.
... A "Filha da Angelina" quando voltou da visita trazia nas mãos 3 maças; " Estas macieiras foi o meu pai que as plantou, ainda me lembro..." disse emocionada...." isto era muito diferente, não havia água, não havia luz, a água tinhamos que a ir buscar ao campo do fundo...
...Induzidos em erro por uma placa que vende o pinhal confrontante, perguntaram-nos se vendia-mos a casa também... " não vendemos nada", disse-lhe eu! " até eramos capazes de comprar se vendessem..."

Foi um final de tarde, especial para a cavaleira...

quinta-feira, 29 de julho de 2010

Os exibicionistas...

Erva do caril
As Lavandulas...
Hortelã... ( para rosatos, mojitos...entre pratos e outros...)
Os pepinos...( atrasados, mas estão a chegar)...
         
Malaguetas